Ánizs és zamatos turbolya
Két hasonló ízű, erdőn-mezőn is megtalálható fűszer-, illetve gyógynövényt mutatunk be házipatika-sorozatunkban. Dallamosan cseng az ánizs latin neve: Pimpinella anisum.
A gyér levelű száron harminc–ötven centiméteres magasságban fejlődnek ki az ernyőbe rendeződő fehér virágok. A szár alsó részén fejlődő levelek vese alakúak, felfelé haladva tojásdad alakban fejlődnek, míg végül három részre hasadnak.
Júliusban virágzik, augusztusban és szeptemberben hoz termést. A mag – amit kaszattermésnek hív a botanika – a köményhez hasonlít.