Ünnepi kalács
Sok helyen a húsvéti ünnepi asztal elmaradhatatlan étele a kalács. Nemcsak ízletes harapnivaló, de piros tojással díszítve megkapó látványosság is.
Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 5-6 dl tej (ez a mennyiség a liszt minőségétől függ, lehet kevesebb is), 15-20 dkg cukor (ízlés szerint), 1 mokkáskanál só, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 15 dkg margarin, egy kis reszelt citromhéj.